Zalety ziemniaków

Zalety ziemniaków

Dodano: 
Worek ziemniaków
Worek ziemniaków Źródło: Unsplash / Annie Spratt
SIOSTRY GOTUJĄ Jesteśmy już w nastroju jesiennych przepisów, zrobiło się nieco chłodniej, wieczorami nawet bardzo chłodno. Czas zatem, aby jeść ciepło i treściwie.

Jesień to bogactwo warzyw, które codziennie wykorzystujemy w swojej kuchni. Ziemniaki niewątpliwie należą do naszych faworytów, mają wszechstronne wykorzystanie w kuchni, można je przygotowywać na wiele sposobów. Mają jednak wysoki indeks glikemiczny.

Jest jeden sposób, aby ziemniaki nie powodowały takiego dużego wyrzutu insuliny – możemy po ugotowaniu schłodzić je w lodówce, a następnie zjeść na zimno w postaci sałatki ziemniaczanej ze świeżymi warzywami.

Felieton został opublikowany w 43/2025 wydaniu tygodnika Do Rzeczy.

Czytaj także