Rogal i kawa

Tego właśnie dnia wojska polsko-austriacko-węgierskie pod dowództwem Jana III Sobieskiego rozgromiły oblegającą Wiedeń wielką armię imperium osmańskiego. Sobieski ochronił cywilizację europejską przed zagładą, osiągnął spektakularny sukces militarny i... wzbogacił europejską kuchnię, dając podwaliny pod tak popularne teraz kawiarnie. Podwaliny leżały w workach w zdobytym obozowisku wroga i początkowo sądzono, że jest to pokarm dla wielbłądów. Jednak szpieg, dyplomata i żołnierz królewski Jerzy Franciszek Kulczycki, który z racji swej profesji bywał w tureckich domach i znał tamtejszą kulturę, wiedział, „z czym się to je”.