Siostry gotują Carpaccio nie zawsze oznacza cieniutko pokrojone kawałki wołowiny.
To szybkie danie możemy przygotować również ze świeżych, dojrzałych pomidorów. Najlepiej sprawdzą się pomidory malinowe albo bawole serca, najważniejsze, aby były dojrzałe i soczyste. A takie właśnie są nasze polskie sierpniowe pomidory, obłędnie pachną, mają wspaniały kolor i smak, który pozostaje na bardzo długo.
Artykuł został opublikowany w najnowszym wydaniu tygodnika Do Rzeczy .