SIOSTRY GOTUJĄ Nasze węgierskie korzenie od strony babci wpływają na nasze umiłowanie do południowych, nieco ostrzejszych dań.
Pożywne i gęste dania mięsne, bogate w przyprawy i aromaty, są charakterystyczne dla kuchni węgierskiej. Należy do nich bogracz – tradycyjna zupa węgierska, bardzo popularna w całej Europie. Nazwa wywodzi się od węgierskiego słowa „bogrács”, co oznacza kociołek. Z kociołka danie trafia wprost na talerz, ale wcześniej trzeba je oczywiście ugotować. Gotowanie zupy w kociołku i na otwartym ogniu sprawia, że ma ona charakterystyczny dymny zapach i aromat.
© ℗
Materiał chroniony prawem autorskim.
Wszelkie prawa zastrzeżone.
Dalsze rozpowszechnianie artykułu tylko za zgodą wydawcy tygodnika Do Rzeczy.
Regulamin i warunki licencjonowania materiałów prasowych.
Dalsze rozpowszechnianie artykułu tylko za zgodą wydawcy tygodnika Do Rzeczy.
Regulamin i warunki licencjonowania materiałów prasowych.