Święto Trzech Króli zamyka w Kościele katolickim cykl świąteczny Bożego Narodzenia. Wchodzimy w nowy rok z mocą i z przytupem, mamy swoje noworoczne postanowienia, życzenia i niechaj się spełnią.
Styczeń to czas, kiedy pogoda nie sprzyja. Chociaż dni są coraz dłuższe i jest to dla nas odczuwalne, to na kuchennym stole pojawiać się będą potrawy z wykorzystaniem tego, co mamy dostępne i sezonowe. Sięgnijmy więc po to, co obecnie jest najtańsze, to znaczy: kasze, warzywa korzenne, kapusty i owoce cytrusowe.
Doskonale sprawdzą się ciepłe zupy pełne warzyw i pełnowartościowych kasz, duszone mięsa, gulasze warzywne. Kasze powinny