Położone w dolinie Rodanu męskie i żeńskie opactwa benedyktynów z Le Barroux od 1309 roku prowadzą papieską winnicę, noszącą obecnie nazwę Via Caritatis. Około 80 okolicznych rodzin winiarskich jest zaangażowanych w produkcję papieskiego wina. Mnisi zaapelowali o kupowanie wina, aby wesprzeć społeczność po spadku sprzedaży spowodowanym obostrzeniami covidowymi.
Jak twierdzą mnisi, wino Via Caritatis jest tańsze, ale jakościowo prawie tak dobre jak produkowane w sąsiedztwie i bardziej znane Châteauneuf-du-Pape. „Oni ciężko pracują. Są w trudnych warunkach. Ich wino w przeszłości nie było dość rozpoznane jako wino całkiem wysokiej jakości, więc po prostu nie zarabiali wystarczająco dużo pieniędzy, aby przetrwać” – komentuje o. Michael, mówiąc o sytuacji rodzin.
Benedyktyni inwestują w rozwój winnicy
- Te rodziny wokół nas produkowały dobre wina, zwłaszcza że mamy glebę, która jest zdolna do produkcji wspaniałego wina, jeśli jest odpowiednio pielęgnowana. Klasztor był w stanie zainwestować i pomóc tym rodzinom winiarskim wydostać się z sytuacji, z której sami nie sądzę, by kiedykolwiek byli w stanie się wydostać – wyjaśnił zakonnik w rozmowie z Catholic News Agency.
W produkcję coraz częściej nagradzanych win benedyktyńskich zaangażowany został uznany enolog Philippe Cambie. Winnica Via Caritatis prowadzi eksport win czerwonych, białych i różowych do Europy i Stanów Zjednoczonych. W tym roku mnisi mają nadzieję sprzedać 15 tys. butelek.
Jak wyjaśnia pochodzący z USA o. Michael, benedyktyni wybrali taką nazwę, ponieważ „wino jest symbolem miłosierdzia, a także miłości Chrystusa, który dał [nam] samego siebie”.
Czytaj też:
Indie: Pandemia pogorszyła sytuację mniejszości religijnychCzytaj też:
Powstaje kaplica wieczystej adoracji Najświętszego Sakramentu na Manhattanie